西雅圖是縮小版的種族大熔爐
這裡幾乎什麼食物都有
吃過了韓式中式西式日式 終於輪到泰式了
今天就來到華盛頓大學附近的熱門泰式餐廳
Google map上面一片好評
實在要試試看才不枉西雅圖之行
因為知道這家是有名的排隊美食
所以我們早早就來
還附了兩個小時的停車費 怕萬一等太久會超過(心痛)
一來到店裡門口
發現好像沒有什麼人耶
以為很幸運 立馬跟店員說要排隊
店員說要等20分鐘
這對習慣排隊 愛排隊的中華民族來說 只不過是小蛋糕阿XD(興致高昂~~)
等待的同時
一定不能忘記我是名觀光客的身分
拿出手機又開始記錄
從外面就能看到，店內的用餐狀況及廚師現場烹煮的精彩畫面
這時是較年輕的廚師在掌廚
換到我們的時候 掌廚的是一位精幹的武功高強老師傅了
而在牆外
也貼了每一年度的獎項
2015才剛開始沒多久
已經得到一面獎項了
隨後店員也給了我們菜單點菜
我看，這應該是我見過最有份量跟體積的菜單了
據了解
Phad Thai是他們的招牌
類似炒河粉這樣 我沒有太大興趣
所以我點了9號的蒜頭胡椒雞肉
雖說我沒有感覺到蒜頭 也沒有吃到胡椒
但這真是一道很美味的料理
蔬菜的口感還在 而九層塔當先鋒
引出一整道菜的香氣
雞肉在快火中沒有老掉 依然滑口
整體口味雖偏甜一點 可我覺得有鹹有甜帶點酸 我喜歡這口味跟醬汁
而泰式奶茶一定是必須的 好喝^^
(在美國我覺得點飲料一定要記得請服務生去冰或是少冰
不然就會整杯一半以上是冰塊)
因為我的位置剛好坐在廚師的正後方
剛好可以近距離感受
那焦灼的烈火與廚師的精采廚藝
大師一個人最多用到六個鍋子
要備料 又要盛飯 每個大火快煮的鍋中物不能炒焦
再者還要打開五感觀察四周圍變化
有熟人打招呼 有人亂動要牽制(咿?)
為什麼我說大師武功高強呢
因為輪到我們一行人上菜後
我本想幫同事把Phad Thai端給他們
結果大師頭也不回的制止我
當場我們都呆了!!大師 你是怎麼頭也不回地知道我們正要拿起餐盤阿!!??
圖中左邊就是要本來要幫同事端的Phad Thai
右邊是一看就知道還沒好的綠咖哩
最後附上一些菜色照片給大家觀賞
外帶的Sweet-Sour
Phad Thai的最終完成圖，是有附飯的
而我也吃了一點，結論是下次必點XD
雖然有些部分稍微焦了，不過就是瑕不掩瑜，超好吃
離開時
外面已經有許多排隊的人了
慶幸我們有及早出發
以下是店家資訊
店名：Thai Tom
地址：4543 University Way Northeast, Seattle, WA 98105
營業時間：
星期一 11:30–21:00
星期二 11:30–21:00
星期三 11:30–21:00
星期四 11:30–21:00
星期五 11:30–21:00
星期六 11:30–21:00
星期日 11:30–21:00
本次花費: 一道餐10 USD / 奶茶2.2 USD
評: 物超所值XD
